飲食店を開業しようとしている方のなかには、開業に必要な資金が準備できるのか不安な方もいらっしゃるでしょう。
開業資金がいくら必要で、どのように資金を準備したら良いのか、方法を知っておくと不安も解消できるのではないでしょうか。
そこで今回は、開業をするために必要な費用の相場や費用の抑え方、調達方法を解説します。
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開業をするために必要な費用の相場について
飲食店を開業するにあたって必要な金額の平均値は約1,000万円で、中央値は約550万円となっています。
この開業資金は、どのようなものに使われているのでしょうか。
開業資金のなかには、物件取得費用、店舗設備費用、運転資金、生活資金などがあります。
そのなかでも「物件取得費用」は敷金や礼金、仲介手数料、保証金にくわえて、10か月分程度の家賃の前払いに必要な費用です。
「店舗設備費用」は看板や装飾などの外装、お店の天井、配管などの内装工事にかかる費用です。
お店の開業に必要な費用と、内訳を把握し、資金の準備をおこなうと良いでしょう。
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開業資金を抑える方法とは？
業を始めるには、先述したように平均で約1,000万円が必要になります。
この開業資金を抑える方法として、「物件の選び方」が挙げられます。
まず、「物件の選び方」では、居抜き物件にするかスケルトン物件にするかで大きく変わってきます。
居抜き物件とは、前の利用者の設備を残したままの物件なので、内装、外装の費用が削減できます。
スケルトン物件とは建物の内装と外装を除いた躯体だけの物件を指し、内装外装工事をする必要があるため費用がかさみます。
そのため、開業費用を抑えるためには居抜き物件を選ぶと良いでしょう。
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開業の資金調達方法とは？
開業資金を抑える方法を知っていても、自分だけで資金準備することは簡単ではありません。
資金の調達には、金融機関から融資や助成金、補助金を利用する方法もあります。
たとえば、国が100％出資している「日本政策金融公庫」などのような、新たな事業の創出や地域活性化を目的とした政府系金融機関があります。
この「日本政策金融公庫」から受けることができる融資には、起業・開業時に利用できる融資制度がいくつかあります。
開業時に資金繰りで苦労しないように、融資制度の利用も検討し、資金に余裕を持っておきましょう。
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まとめ
飲食店を開業するにあたって必要な金額の平均値は約1,000万円で、物件取得費用、店舗設備費用、運転資金、生活資金に使われます。
また、開業資金を抑える方法としては居抜き物件を選ぶことが挙げられます。
開業時の資金調達には、融資制度の利用を検討し、資金繰りに困らないよう余裕を持っておくと良いでしょう。
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